Fasola ADZUKI (azuki, aduki) 1000 g

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 14,92 zł 14.92
ilość szt.

towar niedostępny

Opis

Fasola Adzuki 

Fasola Adzuki, zwana również jako fasola Aduki lub Azuki, uprawiana głównie w Azji Wschodniej i Himalajach. Występuje w różnych kolorach, ale najbardziej znana jest w kolorze ciemnej czerwieni. Fasola Adzuki posiada wiele korzyści zdrowotnych:

  • wspomaga pracę serca;
  • korzystna podczas walki z nadwagą;
  • lekkostrawna;
  • bogata w błonnik, białko, węglowodany złożone i korzystne związki roślinne;
  • znajdziemy w niej również: kwas foliowy, Mangan, Magnez, Cynk, Żelazo, B6, Fosfor, Selen;
  • dostarcza wielu przeciwutleniaczy;
  • moczenie, kiełkowanie i fermentacja ułatwia trawienie fasoli;
  • może poprawić trawienie oraz poprawia funkcjonalność jelit;

W krajach azjatyckich popularną formą podawania tego typu fasoli jest pasta - ugotowaną fasolę dosładzamy (najlepiej miodem, ksylitolem, erytrolem, stevią w postaci zmielonych liści czy innym zdrowym słodzikiem), miksujemy i taką pastę używamy jako dodatek do bułeczek, pierogów, deserów itd. Poza tym do doskonały dodatek do zup, ryżu, sałatek itp. W internecie znajdziemy wiele przepisów, w tym np. przepis na ciasto brownie z fasoli Adzuki.

Przygotowanie: należy umyć fasolę, przesypać do garnka, zalać wodą i moczyć przez 8 godzin; po tym czasie odcedzić fasolę, napełnić garnek co najmniej 3 razy większą ilością wody niż objętość, którą zajmuje fasola; doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu około 45 minut aż będzie miękka. Fasolę po ugotowaniu należy zużyć od 3 - 5 dni.

Adzuki można również kiełkować - aby to zrobić należy umieścić, uprzednio namoczoną, fasolę w szklanym słoju; następnie przykryć słoik kawałkiem materiału (zabezpieczyć materiał gumką lub sznurkiem); odwrócić słoik lekko go przechylając i ustawić pod niewielkim kątem; 2 razy dziennie (przez 3 - 4 dni) wyjmujemy fasolę i przepłukujemy, następnie ponownie umieszczamy w słoiku i ustawiamy słoik w tej samej pochylonej pozycji; po wykiełkowaniu ziaren należy kiełki dobrze opłukać i przechowywać w zamkniętym słoju w lodówce przez 3 dni. Bardzo zdrowy dodatek do kanapek, sałatek i wielu innych dań.

Masa netto: 1000 g

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (1)

15 sierpnia 2020

Doskonała jakość, zdrowe ziarna. Robię z przyprawami indyjskimi na ostro. Pożywna i bez gazów ;-) polecam.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl