Garam Masala 200 g INDIE

GARAM MASALA - INDIE

Pochodzenie: Indie

Skład: pieprz czarny, kmin rzymski, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, kolendra, liść laurowy

Masa netto: 200 g

Zaleca się doprawianie potraw pod koniec gotowania.

Garam Masala to cudowna wszechstronna indyjska mieszanka przypraw, która wniesie niesamowitą głębię smaku do szerokiej gamy potraw. Różne przyprawy odgrywają swoją własną, niepowtarzalną rolę w dostarczaniu fenomenalnej symfonii smaków. 

Garam Masala to popularna w kuchni indyjskiej mieszanka mielonych przypraw. Z języka hindi oznaczającego „gorący” lub „ciepło” (garam) i „mieszankę przypraw” (masala), termin „ciepło” nie oznacza ostrego, ale raczej odnosi się do ajurwedyjskiej koncepcji przypraw rozgrzewających, które mają podnosić temperaturę ciała i zwiększyć metabolizm. Zgodnie z tradycją ajurwedyjską jedzenie powinno nie tylko smakować wyśmienicie, ale także zapewniać korzyści zdrowotne.

Jak stosować Garam Masalę

Garam masala to bardzo wszechstronna indyjska mieszanka przypraw, którą można stosować zarówno w daniach mięsnych, jak i wegetariańskich. Indie robią jedne z najlepszych dań wegetariańskich, ponieważ pachnące i aromatyczne przyprawy ożywiają nawet najprostsze potrawy.

Jest stosowana zarówno ze względu na swój smak, jak i aromat -  dodaje się go pod koniec procesu gotowania .