DOMINIKANA BARAHONA ORGANIC 

Dominikana zajmuje 25 miejsce na świecie pod względem produkcji kawy. Większość rodzajów kawy Santo  uprawiane jest w południowo-wschodniej części kraju, w regionie o nazwie Barahona. Krzewy tej kawy uprawiane są metodą organiczną, niepowodującą szkód w środowisku naturalnym. Region od którego zaczerpnięto nazwę kawy charakteryzuje się delikatnym klimatem sprzyjającym uprawie kawowce. Panują tu temperatury między 24 a 28 stopnie C w skali roku Jest to kawa jednorodna, ziarna uprawiane to 80% Tipica (najstarsza odmiana) i 20% Caturra (odmiana Bourbon), są duże o kolorze niebieskawym.  Wysokie położenie plantacji (1000 - 1200 m n.p.m ), wraz z doskonałymi warunkami klimatycznymi, daje rolnikom możliwość uprawy kawy o naprawdę wyjątkowym smaku. Nie na darmo, wśród smakoszy kawa z Domikany jest uważana za jedną z najlepszych kaw typu gourmet. Kawa o subtelnym, ale bogatym aromacie i pełnym „body”. Wyrazista kawa o niskiej kwasowości z dominującymi nutami czekolady, orzechów, owoców jagód/ przypraw. Bogaty aromat. Kawa uzyskiwana jest metodą tzw. na mokro (wyrazista). 

Ziarnista 100 % Arabika - kawa świeżo palona.

Dominikana Barahona Organic Kawa naturalna 100 % arabika uprawiana organicznie. Uważana za jedną z najlepszych kaw z ameryki. Ładne ziarno uprawiane na żyznych glebach sprawia, że ziarno jest subtelne w smaku bez wyraźniej kwasowości. Aromat wyczuwalny pralin i toffi. Smak migdał, morela, mleczna czekolada.

Kawa z Dominikany  wśród smakoszy, jest uważana za jedną z najlepszych kawy z górnej półki.

Rodzaj palenia kawy: średnie, (świeżo palona)

Rodzaj: ziarna 100% arabica

Gatunek: 100% arabica

Moc: lekka

Kwaskowatość: niska

Charakterystyka: cytrusowa kwasowość, posmak czekolady, orzechów,  pomarańczy 

Plantacja/Region: Constanza

Body: delikatna, gładka

Obróbka: na mokro

POCHODZENIE: Republica Dominicana

Szanowni Państwo, nasze kawy przygotowywane są przez profesjonalnego palacza/ baristę. Zgodnie z procedurą po wypalaniu kawa powinna odczekać 12 godzin po czym jest pakowana do wysyłki. W sumie cały proces od przygotowania do wysyłki  zajmuje do 3 dni roboczych. Informujemy również, że kawy nie są wypalane w poniedziałki. Serdecznie zapraszamy na wyśmienitą kawę.