GWATEMALA SANTA ROSA 1000 g

Ziarnista 100 % Arabika - kawa świeżo palona.

Kawa Gwatemala Santa Rosa to jedna z lepszych kaw arabik specialty. Ziarno odmiany bourbon z regionu Santa Rosa.

Jedna z najlepszych kaw z Gwatemali bardzo aromatyczna bez kwasowości i goryczki.

Aromat słodkiej śliwki, orzecha włoskiego i kakao. Wyczuwalne nuty czekolady.

Rośnie na glebach wulkanicznych, przez co ma idealne warunki do wzrostu. Dodatkowo położenie na 1600 m n.p.m, wpływa na wolniejszą wegetacje i rozwój wiśni kawowca w temperaturach 15° - 25° C. Wolniejszy rozwój przekłada się na budowanie gęstości (twardości ziarna) oraz głębokiego różnorodnego aromatu. Dobra słodka kawa.

Gwatemala jest idealna do parzeniach w ekspresach ale również tradycyjnie.

100 % ARABIKA SPECIALTY COFFEE. Świeżo palona  kawa w małych ilościach w sposób tradycyjny chłodzona powietrzem.

Wyrażenie "Specialty Coffee" miało swoje początki w 1974 roku w Tea & Coffee Trade Journal. Jest najlepsze jakościowo ziarno, produkowane w specjalnym mikroklimacie, bez defektów. Kawy specialty posiadają minimum 80 punktów w stu punktowej skali, które przyznają wykwalifikowani Q graderzy.

Charakterystyka:

Wysokość upraw - powyżej 1600 m.n.p.m.
Moc - średnia
Kwasowość - znikoma
kraj / region - Gwatemala / Santa Rosa
profil palenia - średni
obróbka ziarna - na mokro
polecany sposób parzenia - ekspres ciśnieniowy, kawiarka, french press, tradycyjne

Masa netto. 1000 g

Szanowni Państwo, nasze kawy przygotowywane są przez profesjonalnego palacza/ baristę. Zgodnie z procedurą po wypalaniu kawa powinna odczekać 12 godzin po czym jest pakowana do wysyłki. W sumie cały proces od przygotowania do wysyłki  zajmuje do 3 - 4 dni roboczych. Informujemy również, że kawy nie są wypalane w poniedziałki natomiast sobota jest dniem roboczym. Serdecznie zapraszamy na wyśmienitą kawę.