Kawa kolumbijska 'SUPREMO BEAN"

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 50,15 zł 50.15
ilość szt.
* - Pole wymagane

Opis

Kawa z Kolumbii 

- Supremo -

Większość kolumbijskich kaw pochodzi z tzw. „Triangulo de Cafe„ regionu Paisa. Panują tutaj idealne warunki: ciepły klimat, wyżynny górski krajobraz Andów Kolumbijskich oraz żyzna wulkaniczna ziemia. W 2011 region ten został wpisany na listę UNESCO jako „światowe dziedzictwo krajobrazu i kultury kawy”.

Kolumbia jest jednym z największych producentów kawy na świecie (50 milionów 60 kg worków). Powstała w tym kraju nawet Narodowa Federacja Kawy. Kawa jest motorem gospodarczym dla kraju. Niemniej jednak metody uprawy pozostały tradycyjne: ziarna zbiera się, segreguje ręcznie natomiast dalsza obróbka następuję w małych spółdzielniach. Ziarna przetwarzane tzw. metodą mokrą w celu usunięcia miąższu, osnówki od ziarna. Ziarna są poddawane lekkiej fermentacji (24 godz.) po czym suszone na słońcu. Następnie poddawane są selekcji i pakowaniu. Metoda ta sprawia, że kawa wyróżnia się lżejszym smakiem, wytrawnym smakiem z nutą cytrusów, ziół, śliwek czy malin. Kawy poddawane tej metodzie są bardzo cenione w świecie.

Kawa Supremo jest bardzo charakterystyczna. Ziarna mają lekko jasną barwę. Są nieco większe od ziaren innych gatunków. Kawowce rosną na wysokości 1650 - 1800 m npm.

Rodzaj palenia kawy: średnie

Rodzaj: ziarna 100% Arabica

Gatunek: 100% Arabica

Moc: średnia, (świeżo palona)

Kwaskowatość: lekka

Aromat: łagodny, owocowy

Smak: słodycz, lekki orzech, owocowo-kwiatowy

Plantacja/Region: okodllnieelice M

Body: średnie

Pochodzenie: Kolumbia

Szanowni Państwo, nasze kawy przygotowywane są przez profesjonalnego palacza/ baristę. Zgodnie z procedurą po wypalaniu kawa powinna odczekać 12 godzin po czym jest pakowana do wysyłki. W sumie cały proces od przygotowania do wysyłki  zajmuje do 3 dni roboczych. Informujemy również, że kawy nie są wypalane w poniedziałki natomiast sobota jest dniem roboczym. Serdecznie zapraszamy na wyśmienitą kawę. 

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl