PRAWDZIWE KAKAO Z PERU

Naturalna nieodtłuszczona masa kakaowa 100%

Rodzaj ziaren: Criollo

Sztabka Prawdziwego Kakao umożliwia przyrządzenie ok. 6  litrów napoju, została wykonana z najwyższej jakości ziaren z lasu deszczowego Amazonii. 

Kakao jest prezentowane w wersji naturalnej. Nie jest poddawane żadnym dodatkowym procesom obróbki np. alkalizacji, która jest wykorzystywana w przemysłowej produkcji kakao. Zmienia ona kolor, smak (na bardziej słodki) oraz oczywiście pozbawia kakao większości zdrowych właściwości (do 60%). Lista prozdrowotnych właściwości Prawdziwego Kakao jest bardzo długa, dlatego kakao zaliczane jest jako jedno z najzdrowszych produktów w kategorii SuperFoods.  Nasiona gr. Theobroma Cacao (w tłumaczeni "napój bogów") zawierają łatwo przyswajalne wartości odżywcze, dzięki czemu wpływają na poprawę samopoczucia; Zawiera związek zwany teobrominą - substancja, która pozytywnie wpływa na rozszerzanie naczyń krwionośnych, oraz odprężenie napięć mięśniowych;  Aż 10% ziarna kakao to antyoksydanty(przeciwutleniacze) - przede wszystkim flawonoidy przeciwdziałające starzeniu się i poprawiające odporność organizmu na wiele chorób (w tym nowotwory).  Nasiona kakao wykazują działalność przeciwzapalną;

Właściwości kakao: Przyczynia się do poprawy naszego snu; Ciekawe, ale j est użyteczne przy stanach astmy i innych dolegliwości układu oddechowego; Zalecane w suplementacji magnezu;  Aż 5-6% kakao to minerały: magnez, potas, wapń, żelazo, miedź, mangan, cynk, których organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania, a których często ma niedobór.  Aż 35% kakao stanowi błonnik, aż 23% to rozmaite białka. 
Prawdziwe Kakao: zapobiega udarowi mózgu; zapobiega nadciśnieniu, cukrzycy; wspomaga produkcję krwi, stymuluje układ sercowo naczyniowy. Zawarte w ziarnach polifenole: biorą udział w procesie polepszania elastyczności tętnic; mają właściwości przeciwmiażdżycowe; chronią przed tworzeniem zakrzepów krwi; niszczą wolne rodniki.

Prawdziwe Kakao, a kakao ceremonialne

Czy Prawdziwe Kakao jest tym samym co kakao ceremonialne? Oczywiście, kakao ceremonialne to ostatnio coraz częściej pojawiające się określenie na Prawdziwe Kakao, które produkujemy w naszej manufakturze. Określenie to jest jak najbardziej trafne, ponieważ spożywanie prawdziwego, aromatycznego kakao to ceremonia, która pozwoli Wam wyciszyć się, zrelaksować oraz uspokoić myśli. Codzienne picie Prawdziwego Kakao sprzyja poprawie jakości życia w duchu slowfood, zdrowia i dobrego humoru. Ponadto ceremonialne kakao ma działanie antystresowe, m.in. dzięki zawartej w nim Teobrominie.

PRZEPIS:

W celu przyrządzenia napoju kakao potrzebne są:
– 4 łyżki stołowe prawdziwego kakao,
– 1 l wody

Na 1 l wody należy zetrzeć 4 łyżki stołowe kakao. Wodę należy doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać starte wcześniej kakao. Do gotującego kakao możemy dodać zestaw przypraw:

• cynamon, kardamon, goździki, imbir i chili.
• po ugotowaniu możemy posłodzić miodem lub innym słodzikiem oraz dodać mleko (krowie lub roślinne). Kakao należy gotować pod przykryciem przez 35 minut.

Skład: nieodtłuszczona masa kakaowa 100%
Masa netto: 150 g
kraj pochodzenia ziaren kakao: Peru
rodzaj ziaren: Criollo - najwyższa jakość 

Wartości odżywcze i energetyczne