Produkt dnia
Olejek ARGANOWY  jaśminowy  BIO  100 ml
Olejek ARGANOWY jaśminowy BIO 100 ml
59,07 zł
szt.
Perfumy SENSUELLE 10 ml
Perfumy SENSUELLE 10 ml
45,12 zł
szt.
Mydło Aleppo tradycyjne 210 g
Mydło Aleppo tradycyjne 210 g
19,68 zł
szt.
Producenci

Ryż Basmati - EXRA LONG - na wagę 1 kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 14,00 zł 14.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Ryż Basmati (znaczy pachnący) - najszlachetniejszy ryż na świecie, odmiana lekkostrawna. Posiada delikatne, smukłe ziarna i cechuje się wyrazistym słynnym orzechowym aromat. Otrzymał miano „Króla Ryżu”. Rośnie w Indiach, w Pakistanie - u podnóży Himalajów. Podczas gotowania ziarna pęcznieją tylko wzdłuż, robią się długie i cienkie. Niezastąpiony do wielu potraw z ryb, drobiu, mięsa, sałatek.  Jest on bogatym źródłem tiaminy (wit. B1), ryboflawiny (wit. B2), niacyny (wit. PP), żelaza i wapnia, potasu, magnezu, cynku, błonnika, witaminy E. Dostarcza dużej ilości węglowodanów złożonych, które są podstawowym źródłem energii. Ryż dostarcza niewiele białka, ale to które posiada jest niezwykle cenne, gdyż składa się z aminokwasów egzogennych, których nasz organizm nie wytwarza, więc czerpie je z pożywienia. Nie zawiera glutenu, dlatego polecany jest w dietach bezglutenowych. Ugotowany „al dente”, dzięki niższemu indeksowi glikemicznemu i błonnikowi, powoduje uczucie sytości i dostarcza wolno uwalnianej energii Należy do grupy produktów, które mogą zastąpić chleb w codziennej diecie. 


Sposób przygotowania zgodnie z metodą tradycyjną

1. pozostawić ryż zamoczony w wodzie w temperaturze pokojowej na 120 min;

2. odsączyć wodę;

3. wsypać żądaną ilości ryżu do wody (1 jednostka - szklanka ryżu  na 2 - 2,5 jednostki wody) -  sugerujemy wypróbować w zależności od mocy palnika gazowego, płyty indukcyjnej etc. ).

Doprowadzić do wrzenia bez przykrycia. 

4. Gotować na wolnym ogniu do momentu aż ryż wchłonie wodę. Wody nie solić. Można dodać łyżkę naturalnego masła/ klarowanego (rekomendacja z Indii). Gotować pod przykryciem z lekko uchyloną przykrywką do momentu pojawienia się dziurek - “kraterów”, następnie dusić pod szczelnym przykryciem.

Ugotowane ziarnko ryżu powinno być al dente – jędrne i pełne. 

Masa netto: 1 kg

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl