Producenci

Ryż Basmati brązowy 1 kg

Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 15,35 zł 15.35
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Ryż basmati uprawiany jest na granicy między Indiami a Pakistanem. Zawiera około 12 razy więcej zapachowych związków niż zwykły biały ryż! Jak uzyskuje swój charakterystyczny zapach? W odróżnieniu od innych rodzajów ryżu ryż basmati jest przechowywany przez rok lub dwa po zebraniu, aby w pełni rozwinąć swój smak. Dziś jest to jedna z najpopularniejszych odmian ryżu w zachodniej części świata. Dla kogo:  dla wszystkich, którzy są świadomi zdrowej i zbilansowanej diety; dla osób z nietolerancją glutenu; dla sportowców; dla wegan  i wegetarian.

Składniki: Ryż basmati brązowy.

Moczenie: Moczenie ryżu nie jest powszechne w kuchniach europejskich, ale w rzeczywistości jest to ważny krok. Nie tylko namaczanie skraca czas gotowania, ale także poprawia teksturę ryżu, umożliwiając równomierne gotowanie wewnątrz i na zewnątrz ziarna.

Przygotowanie: 2 filiżanki wody są potrzebne do przyrządzenia 1 filiżanki brązowego ryżu basmati. Po przepłukaniu ryżu, należy umieść ryż w garnku z wodą, zagotować. Następnie zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy na wolnym ogniu. Czas gotowania brązowego ryżu basmati będzie dłuższy niż w przypadku białego, około 30 minut (trochę mniej, jeśli ryż zostanie namoczony). Następnie zdejmujemy ryż  z ognia i odstawiamy na 5 minut. Po ugotowaniu należy delikatnie wymieszać ryż widelcem, aby usunąć parę i oddzielić ziarna. Dobrze komponuje się z indyjskimi przyprawami, takimi jak kurkuma, curry Garam Masala, kolendra, indyjskie curry  i kminek.

Wartości odżywcze na 100 g:

energia 1485 kJ / 355 kcal

tłuszcz 1,9 g

tłuszcz nasycony 0,1 g

węglowodany 74,9 g

cukier 2,3 g

włókno 4,5 g

białko 8,3 g

sól 0,01 g

 

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl