Ryż Basmati - extra long grain- Indie 1 kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 13,00 zł 13.00
ilość szt.

Opis

Ryż Basmati (znaczy pachnący) - najszlachetniejszy ryż na świecie, odmiana Garima, lekkostrawna. Posiada delikatne, smukłe ziarna i cechuje się wyrazistym słynnym orzechowym aromat. Otrzymał miano „Króla Ryżu”. Rośnie w północnych Indiach, w Pakistanie - u podnóży Himalajów. Podczas gotowania ziarna pęcznieją tylko wzdłuż, robią się długie i cienkie. Niezastąpiony do wielu potraw z ryb, drobiu, mięsa, sałatek.  Jest on bogatym źródłem tiaminy (wit. B1), ryboflawiny (wit. B2), niacyny (wit. PP), żelaza i wapnia, potasu, magnezu, cynku, błonnika, witaminy E. Dostarcza dużej ilości węglowodanów złożonych, które są podstawowym źródłem energii. Ryż dostarcza niewiele białka, ale to które posiada jest niezwykle cenne, gdyż składa się z aminokwasów egzogennych, których nasz organizm nie wytwarza, więc czerpie je z pożywienia. Nie zawiera glutenu, dlatego polecany jest w dietach bezglutenowych. Ugotowany „al dente”, dzięki niższemu indeksowi glikemicznemu i błonnikowi, powoduje uczucie sytości i dostarcza wolno uwalnianej energii Należy do grupy produktów, które mogą zastąpić chleb w codziennej diecie. 


Sposób przygotowania zgodnie z metodą tradycyjną

1. pozostawić ryż zamoczony w wodzie w temperaturze pokojowej na 120 min;

2. odsączyć wodę;

3. wsypać żądaną ilości ryżu do wody (1 jednostka - szklanka ryżu  na 2 - 2,5 jednostki wody) -  sugerujemy wypróbować w zależności od mocy palnika gazowego, płyty indukcyjnej etc. ).

Doprowadzić do wrzenia bez przykrycia. 

4. Gotować na wolnym ogniu do momentu aż ryż wchłonie wodę. Wody nie solić. Można dodać łyżkę naturalnego masła/ klarowanego (rekomendacja z Indii). Gotować pod przykryciem z lekko uchyloną przykrywką do momentu pojawienia się dziurek - “kraterów”, następnie dusić pod szczelnym przykryciem.

Ugotowane ziarnko ryżu powinno być al dente – jędrne i pełne. 

Masa netto: 1 kg

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (2)

15 sierpnia 2020

Nie wszędzie można znaleźć ryż basmati extra long. Ten jest doskonały. Lekki, delikatny i aromatyczny.. Super , że macie go w ofercie.

18 sierpnia 2020

Ten ryż można jeść bez dodatków! Sprawdza się wytrawnie i na słodko, sprawdziłam i bardzo polecam :)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl