Kawa Etiopia Djimmah Organic 1000 g

ETIOPIA DJIMMAH ORGANIC 

Wyjątkowa kawa pochodząca z serca Etiopii – kolebki światowej kawy.

ETIOPIA DJIMMAH ORGANIC zachwyca harmonijnym profilem smakowym oraz naturalną słodyczą charakterystyczną dla najwyższej jakości ziaren Arabica.

Już od pierwszego łyku wyczuwalne są aromaty bergamotki, truskawek, owoców leśnych i cytrusów, które tworzą niezwykle świeżą i elegancką kompozycję. Delikatne body wzbogacone subtelnymi nutami kwiatowymi przechodzi w bogaty, lekko winny i owocowy finisz.

To kawa o wyrafinowanym charakterze, ceniona przez miłośników alternatywnych metod parzenia oraz kaw o naturalnym procesie obróbki.

Wyjątkowe pochodzenie

Plantacje położone są na wysokości od 1500 do 2200 m n.p.m., w zacienionych obszarach naturalnych lasów Etiopii. Zaledwie około 10% upraw w tym regionie prowadzonych jest w tak unikalnych warunkach.

Ziarna typu Heirloom Typica (100% Arabica) zbierane są ręcznie, a następnie poddawane naturalnej obróbce na sucho, dzięki której kawa zyskuje soczysty, lekko owocowy i naturalnie słodki profil smakowy.

ETIOPIA DJIMMAH ORGANIC zdobyła uznanie jako numer 1 w testach porównawczych, zachwycając czystością smaku i wyjątkową aromatycznością.

Doskonale sprawdzi się zarówno do metod przelewowych, jak i tradycyjnego parzenia po turecku.

Charakterystyka

Kraj pochodzenia: Etiopia

Region: Kaffa

Wysokość upraw: 1650–2000 m n.p.m.

Odmiana: Heirloom Typica (Arabica)

Obróbka: Naturalna / na sucho

Profil palenia: Jasny do średniego

Kwasowość: Średnia

Moc: Niska

Nuty smakowe

Bergamotka • truskawki • owoce leśne • cytrusy • nuty kwiatowe • akcenty winne

Rekomendowane metody parzenia

Chemex • drip • tygielek • kawiarka • ekspres przelewowy

Świeżo palona kawa

Nasze kawy wypalane są przez profesjonalnego palacza i baristę z dbałością o każdy detal procesu. Po wypaleniu kawa odpoczywa przez minimum 12 godzin, aby osiągnąć optymalny profil smakowy, a następnie jest starannie pakowana do wysyłki. 

Cały proces przygotowania zamówienia trwa do 3 dni roboczych.

Informujemy, że kawy nie są wypalane w poniedziałki.

Zapraszamy do odkrycia smaku prawdziwie wyjątkowej etiopskiej kawy.