KAWA KENIA PREMIUM AA 1000 g

Kawa z Kenii 

- Superstar AA -

Pierwsze krzaki kawowców przywiezione przez misje francuskie (Zakon Kanoników Regularnych od Świętego Ducha) pojawiły się pod koniec XIX w. Od tamtej pory uprawy kawy stanowią o gospodarce kraju. W okresie kolonialnym Kenia była częścią Imperium Brytyjskiego, skąd najlepsze ziarna wysyłano do Wielkiej Brytanii, ażeby smakiem naparu uraczyć dwór królewski.

Jedna z najlepszych kaw na świecie o wyrazistym smaku. Należy do sektora kaw Premium. Posiada znakomity aromat i owocowe akcenty smakowe, bardzo mocno pobudzająca i orzeźwiająca. Uprawiana na wysokości 1500-2100 m.n.p.m. w okolicach Góry Kenia. Większość kaw, które pochodzą z tego regionu, uprawiane są ekologicznie. Ekologiczna uprawa kawy oznacza po prostu to, że do jej pielęgnacji używa się jedynie naturalnych nawozów i nie stosuje się żadnych sztucznych pestycydów ani środków owadobójczych.

Kenia wprowadziła system gradacji ziarna pod względem między innymi wielości i koloru, stąd podział owoców na tzw. E, AA, PB, AA, AB, TT, T, MH/ML. Odmiany AA i PB uważane są za najpełniejsze jeżeli chodzi o jakość. Poza tym typo AA prezentuje największe rozmiarowo owoce.

Kawa posiada znakomity aromat i owocowe akcenty smakowe, bardzo mocno pobudzająca i orzeźwiająca. Uprawiana na wysokości 1500-2100 m.n.p.m. w okolicach Góry Kenia. Oprócz tego najważniejsze regiony to: Góry Aberdare, Kisii, Nyanza, Bungoma, Nakuru i Kericho. Większość kaw, które pochodzą z tego regionu, uprawiane są ekologicznie. Ekologiczna uprawa kawy oznacza po prostu to, że do jej pielęgnacji używa się jedynie naturalnych nawozów i nie stosuje się żadnych sztucznych pestycydów ani środków owadobójczych.

Żyzna, wulkaniczna gleba, umiarkowany klimat i sezonowe deszcze w połączeniu wpływają na wyjątkowy charakter tej kawy. Kenijska kawa ma silny, wyrazisty smak i wysoką kwasowość z łagodnym posmakiem podobnym do wina.

Rodzaj palenia kawy: średnie/mocno (świeżo palona)

Rodzaj: ziarna 100% Arabica

Gatunek: 100% Arabica

Moc: średnia

Kwasowość: wyważona

Aromat: świeży, kwiatowy, owocowy

Smak: wytrawny winny, bergamotka, jagody

Plantacja/Region: MUCHAGARA, okolice Góry Kenia

Body: pełne

Pochodzenie: Kenia

EKSPRES, CHEMEX, KAWIARKA

Szanowni Państwo, nasze kawy przygotowywane są przez profesjonalnego palacza/ baristę. Zgodnie z procedurą po wypalaniu kawa powinna odczekać 12 godzin po czym jest pakowana do wysyłki. W sumie cały proces od przygotowania do wysyłki  zajmuje do 3 - 4 dni roboczych. Informujemy również, że kawy nie są wypalane w poniedziałki. Serdecznie zapraszamy na wyśmienitą kawę.